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东亚博览会展出作品超过3万件，包括国石精品寿山石、青田石雕、中国陶都宜兴紫砂、千年瓷都景德镇陶瓷、中国木雕之城莆田木雕、中国古典家具之都莆田仙游古典家具、中国砚都广东肇庆端砚等。参展作品多为工艺美术大师们近期精心创作的作品，在创作材料的选择、传统工艺技法表现与现代高科技手法运用、作品的艺术品位及功能扩展上都有突破。

其中，估价3000万元的昌化鸡血石《梅鹤图》精品摆件首次亮相上海。昌化鸡血石系朱砂与叶蜡石共生成的一种软玉，因其色彩红如鸡血、鲜丽非凡、质地温润而闻名。《梅鹤图》作品是山鸣堂所藏，原料为昌化老坑所产佳石，于田黄软地上遍洒活鸡之血，血色鲜亮，血势灵动若漫天赤霞，当得大红袍之名丽质天成，如此绝色优质之石，便是经年开矿采石人亦是多年未曾得见。作品更得浙江前辈石雕大师巧思妙手，以传统浮雕工艺雕饰老梅劲松、瑞鹤祥云，因材施刀，血色所及之处不加雕琢，用时数载而成。前辈名师爱石惜材之心可见一斑，工料双绝，令观者无不为之动容，被称为绝品。